很快，雞蛋堡的製作工具連同配方，就賣出去了五套。
沈寅初遵守承諾，只賣了五套。上岡市雖然是個富裕的資源型城市，可是人口少，地方小，賣五套恰恰能保證買到的人都有地方可以擺攤。
五套工具加起來賣了六百塊，三十套鍋具的成本是二百，沈寅初分了二百塊給小舅子，自己留了二百。
而剩下的二十五隻鍋子，也被他暫時留了起來。
老蘇頭對沈寅初這次的做法很滿意：「你之前還是搞太狠了，現在這麼放一放挺好，小吃多了，大家都習慣買了，你以後掙得也多。」
雖然當了一輩子勞動模範，只知道下井幹活，但老蘇頭的眼光比好多人都雪亮。
沈寅初點頭，他這次賣這雞蛋堡的工具，也不光是想要掙一波快錢。他吃肉，總得給別人喝點肉湯才行吧？
而且，一開始殺雞儆猴過了，別人知道他不好惹也就行了。
「嗯，爸你放心，我那也就是一開始搞一搞。做生意還是得和氣生財，我知道的。帶魚我放陽台凍上了！店裡那邊我還得忙，先回去了。」
「寅子，喝口熱水再走！」
老蘇太太拿著特地給姑爺準備的玻璃杯，倒了一杯熱水，才倒出來，就看見沈寅初一個背影。
「不喝了，媽，我趕緊回去。」
沈寅初顧不上喝水，蹬蹬蹬下了樓，騎上自行車就往回趕。
眼看著一月份也快要過完了，一月份一過，二月十號就是大年初一。
九四年的時候，中國還沒加入世貿組織，週末只休一個週日之外，連五十十一這些大假都沒有。就連過年，都只放三天假，從初一到初三。
十一七天樂之類的名目，都是從九五年勞動節開始的。
礦裡頭平時放假就少，過年還有不少人值班，三天假期幾乎都拿來走親戚了。大家轟轟烈烈的熱情沒有足夠的假期發洩，就都用在提前置辦年貨上頭了。
沈寅初有心去好好過一個肥年，可礦上不放假他也得跟著出攤，好在蘇鯉做老師有寒假，平時帶孩子還能幫幫忙。
不過，臘月二十七這天，沈寅初終於爆發了。
「明天不出攤了！過年！」
九五年加入世貿組織絕對是中國人民普天同慶的一件大事，現在這個假期，讓沈寅初實在是有點受不了了。
「一會兒我寫個通知貼店門口，今天中午出完攤就收拾東西，你和大興嫂結伴回去，我過兩天再過去，順便再弄點年貨啥的。村裡頭如果有殺豬的多買點，尤其豬蹄和排骨，哥給你拿錢。」
「好勒！」
小丫也高興！
為了替哥哥看攤子，她可倆月沒回村裡頭了！想娘……還想斌子哥。
看著小丫高興的樣子，沈寅初尋思尋思又添了一句：「我給你的錢，你別告訴咱媽，自己存著點。」
老沈太太對大兒子是好，對老姑娘也不差，但是還是最惦記老兒子。沈寅初對這個媽談不上有什麼感情，不會屈著老太太，也不至於有多親近。
原身的錢都給老太太了，農村一個月才能用上多少錢？他回來擺攤，老沈太太嘴上說心疼兒子，本錢可一個錢都沒拿出來。倒還是蘇鯉惦記著，回家找老蘇太太借了二百塊錢。
她都給老兒子存著呢！
「哥，我知道了，」小丫也知道老沈太太最得意老四，大姐也比她受寵，「我自己存著，不告訴媽。」
她又添了一句：「你掙這老些錢，我也不都告訴媽。我跟咱媽說你一個月掙七百塊錢，行不？」
跟著沈寅初干了倆月，小丫現在已經不是原來那個村裡的丫頭了。雖然在城裡做的是小吃攤，可是這些日子下來，她連幾千塊錢都數過了，那麼厚一沓子！
現在的沈萍沈小丫，腰板挺直了不說，臉上也學著城裡姑娘描眉畫眼的。只不過再也不敢把臉抹刷白了，怕她哥刺兒她。
明明大家都喜歡把臉抹白點兒，偏她哥說土。
「行，」沈寅初伸手揉了揉這丫頭的腦袋，把人家剛剛梳得溜光水滑的腦袋揉成了一顆毛球，「回家待著要是舒服就多待幾天，我讓你嫂子來幫忙。要是待著不得勁了，就早點回來，就說來幫你哥忙，聽見沒有？」
這丫頭，現在是真比過去聰明了！她這話是跟她哥串供呢，到時候回去千萬別說禿嚕嘴了。
「知道了，」小丫又從兜裡掏出一把泡泡膠來，「給我侄女的。」
泡泡膠的包裝像縮小了的牙膏管似的，裡面裝著膠狀的粘稠液體，擠一點到塑料管口，就能吹出老大一個泡泡。
小學門口這種東西賣得比較多，兩毛錢一個，小丫給侄女買了一把。才遞過去，又忍不住笑道：「哥，你學會吹泡泡沒呢啊？」
「我告訴你，沈萍沈小丫，你別哪壺不開提哪壺！什麼吹泡泡？我看你像泡泡！」
看著小丫嬉皮笑臉地往出租房跑，沈寅初莫名地有點養閨女終於養大了的感覺。搖搖頭，他把小店的門鎖好，玻璃窗外頭也上上小舅子給弄的木頭板，在木頭板上貼了通知。
「小店休息，初五恢復營業。」
沈寅初沒再去租房那邊，小丫跟大興嫂倆人都喜歡乾淨，肯定收拾得利利索索的。他現在得回家抱自個兒閨女去了！
路上看見蹲在路邊批發雪糕的，沈寅初買了五個美登高五個紅星禮拜天，伊利的苦咖啡最好吃，買了十個。這個算得上是雪糕中的常青樹了，現在有，十多年後還有，現在賣一塊五，十多年後……嘿，還是一塊五。
沈家現在還沒有冰箱，買回去直接放在窗戶外頭就成，化不掉，可以慢慢吃。不過他也不敢買太多，白露那丫頭逮著雪糕沒命地吃，沈寅初生怕她那小白牙蛀了，天天跟防賊一樣地藏雪糕。
東北的冬天真的冷，戶外直接就是天然的冰箱，不管什麼東西都不會化開。外地人第一次來，看見冬天雪糕都直接在外頭箱子裡堆著賣，都覺得新鮮。
回到自家樓下，他抬頭看了一眼，家家戶戶窗戶外頭的護欄上都堆滿了東西。不過，這麼一看，還數沈家最富裕！
眼看著就是過年了，這棟樓裡不少都是礦裡的小領導，家家戶戶都暗中較著勁兒呢。
誰家護欄上到這時候還沒有大魚大肉肥雞放著，那真是丟臉了。沈寅初別出心裁，花了兩個晚上自己灌了二十斤香腸，用的是現代做熱狗腸的方子，掛在護欄上，看起來賊闊氣！
他看著護欄上的一大串香腸點點頭，冷不防看見窗戶突然開了，一隻白生生的小嫩手到外面摸來摸去……
「沈白露！你給我把窗戶關上！」
他就說雪糕怎麼那麼不經吃，又被這丫崽兒發現藏雪糕的地方了！
幾步跑上樓，門是反鎖的，蘇鯉估計出去買菜了。沈寅初進屋，先直奔電視摸了摸。
電視不熱……很好，這倆丫崽兒沒偷看……
不對，等等……
沈寅初瞇了眼睛，轉頭看正裝得沒事人似的沈白露。
「露露，你是不是看電視了？」
「沒有啊……你摸摸電視，肯定不熱。」
她天真地一攤手：「爸，不信你問妹妹！」
這次她可是叮囑好了妹妹，不許出賣她！
沈寅初呵呵冷笑了兩聲：「我用不著問妹妹。」
——電視確實不熱，不但不熱，還冰冰涼的！剛剛沈白露不是出去摸雪糕去了，肯定是在窗戶看著她媽回沒回來，結果看見他回來，就拿冰溜子給電視降溫了！
「這次買回來的雪糕你別吃了！」
把雪糕妥善地在護欄上放好，沈寅初想了想，還是拿出來兩個苦咖啡。
「這次先給你吃一個，下次不許再偷偷看電視了！」
不過可惜，比起苦咖啡，倆閨女還是更喜歡爸爸放在桌子上的泡泡膠。
「小姑姑最好了！」
連為霜也笑瞇了眼，兩個小姑娘先把泡泡膠分了。小丫心細，每個顏色都買了兩個，倆小姑娘一人抓了一把泡泡膠，這才跑過來拿雪糕。
「你咋知道不是你爸買的？」
沈寅初有點吃醋。
或許因為他是大男人，小丫還是個女孩子，每次小丫買的東西都更讓倆閨女開心。
小偉最近跑長途，下次得叫他幫忙買點玩具回來才行了！
白露一隻手拿泡泡膠，一隻手抓著雪糕，沒空搭理她爹；為霜老老實實地講：「爸爸不會吹泡泡，都不給我買泡泡糖了。」
一擊必殺！
沈寅初蔫了，走過去乖乖給倆閨女把雪糕袋打開，把倆人帶到客廳坐下吃，又給倆人膝蓋上鋪上手帕。
「就看半小時，看完你倆去玩泡泡膠，好不好？」
過了一會兒，蘇鯉也回來了。她手上拎著凍成一坨的幾條章魚，氣喘吁吁地。
「張哥叫我跟著一起去拿的，校長托人批的！給老師一人發點兒，不知道好不好吃，咱也沒做過啊。」
這時候的上岡市，海鮮是極其罕見的東西。連魚的種類都很少，最多的就是各種河魚和大馬哈魚。其他就是蝦爬子多一些，海鮮賣得又少又貴，還不新鮮。
「沒事兒，我會做，先放護欄上吧。你吃糖葫蘆不？」
蘇鯉愛吃糖葫蘆，沈寅初賣的那三串都是給她買的。這一家子就這麼一個愛吃酸的，剩下三個都不愛吃，嫌糖葫蘆就算有糖衣也酸。
「吃！」
看了一眼兩個坐在沙發上看電視的閨女，蘇鯉小聲問：「你回來的時候，她倆幹啥呢？」
沈寅初撇撇嘴：「咱家這大閨女猴精猴精的，結果精過頭了。我回來一摸電視，不但不然，還冰涼的……」
「噗……」
蘇鯉一個沒忍住，笑出來了。
「這丫頭真越來越尖了！過兩年可咋管？老二多好，跟我小時候一模一樣。」
這話沈寅初就不能接著了，他把拖鞋給媳婦兒遞過去：「你可拉倒吧，我可聽咱媽說了，自從你能走你家母雞就不愛下蛋了，都是叫你攆的。」
「你咋那麼煩人呢！」
蘇鯉一撅嘴，伸腳踢沈寅初，倒叫她男人抓住腳腕子按在門上親了一口。她又羞又甜，剛想說點什麼，頓時看見四隻珵亮的大眼睛。
「爸爸媽媽親嘴兒了！」
「看你們動畫片去！」
沈寅初老臉也有點掛不住，不過好在這房子現在隔音，晚上早點把倆小丫崽兒哄睡著了……到時候就……
嘿嘿！
「你今天就不出攤了？到哪天呢？咱哪天回村裡頭？」
沈寅初走到兩個閨女旁邊，腿大大地劈開坐在地板上，上半身靠在沙發上，感覺白露在他腦袋上不知道幹什麼。
聽見蘇鯉問話，他想了一下才回答。
「三十兒再回去吧，我明天先回去送點年貨，等三十兒再一起過去。然後初一晚上回來。」
到時候他蹬倒騎驢去，倒騎驢的雨棚拆了，不過可以放個毯子上去，省得凍著姑娘。
想到這，他突然更想買個大發了。可惜現在錢還不夠，還得再攢攢。
「是不是太晚了……」
蘇鯉有點猶豫，今年不像往年。往年沈寅初這會兒還沒回來呢，。
「沒事，聽我的。叫我先在家歇歇。」
好不容易不出攤了，沈寅初準備在家休息一下。再說，平時他睡得早，兩個閨女又磨人，他已經好久都沒有等到媳婦兒一起睡覺了。
這種時候，睡媳婦兒最重要，村裡晚兩天回去也沒事兒！正好明天還有事兒要做。
蘇鯉把大米飯燜上了，沈寅初準備起來露一手。才站起身來，就覺得哪裡不對。
他摸摸腦袋，頭上多了三個小辮子。伸手點了點正偷偷摸摸笑的沈白露，他索性頂著小辮子去做菜了。
自從沈寅初開始擺攤子，沈家的伙食明顯就好起來了。海鮮不好弄，排骨牛肉什麼的可是總買。
倆孩子一開始盯著肉猛勁兒吃，現在已經開始嫌棄紅燒肉膩歪了。東北冬天能吃到的新鮮蔬菜實在是太少，沈寅初準備露一手，給大家都刮刮油。他準備的兩個菜都是快手菜，不一會兒就端上了桌。
兩盤菜，一盤是煎得金黃焦脆的土豆雞肉餅，一盤是看起來清爽鮮嫩的白菜蝦米滑蛋。
「嘗嘗！這個白菜一點油都沒放。」
蘇鯉忍不住先夾了一筷子看起來平平無奇的白菜雞蛋。
白菜被燜煮成了極淺的嫩黃色，外面裹著黃白相間的雞蛋。一筷子放入口中，牙齒最先接觸到的是嫩極了的雞蛋，帶著一點蝦米的鮮。
沈寅初做這雞蛋的時候，只隨便地攪了幾下並沒有攪散，蛋清和蛋黃仍然保持著各自不同的口感，這樣的差異豐富了咀嚼的層次，極大地增強了那一絲舌尖上的鮮。
而在雞蛋被咬開咀嚼兩下之後，裡面包裹著的白菜絲也混合著汁水，在口腔裡瞬間迸發開來。
這可是九幾年農家自己種植的大白菜，雖不免有些蟲子眼，但那股子鮮甜卻是沒話說的。再加上後知後覺才泛上舌尖的一點蝦米的鮮味，簡直叫人懷疑，這真的就僅僅是白菜雞蛋和一點蝦米？
好吃！太好吃了！
雖然一點油沒放，調料也只放了鹽，可這卻越發把白菜雞蛋本身的味道烘托到了極致！在很少吃到新鮮蔬菜的冬天裡頭，叫人滿口清香、回味無窮。
沈寅初笑著解釋了一句：「這叫『素賽螃蟹』，沒放油，冬天吃著清亮。」
兩個小姑娘也已經把碗裡的土豆雞肉餅吃得精光，正要去再夾一塊，卻被沈寅初一人夾了一筷子白菜雞蛋。
白露最不愛吃白菜，偷偷地把白菜往米飯下頭埋，扭頭看著妹妹的反應。
「謝謝爸爸。」
為霜看著飯碗裡突然從天而降的白菜，呆了一下，先認真地謝謝了爸爸，這才拿起筷子準備往嘴裡放。
她也很喜歡剛剛的土豆雞肉餅……
土豆煎得香香的脆脆的，夾雜著的雞肉粒軟嫩又不失彈性。外面的土豆焦脆鹹香，裡面的土豆沙沙的口感中又有一點點甜味，再加上雞肉的美味，簡直是她最近吃過的最好吃的東西了！
不過爸爸夾了菜就要吃完，幼兒園老師說過，剩飯的不是好孩子。
一邊的白露緊緊盯著妹妹的表情，想判斷這白菜好不好吃。
「怎麼樣？」
沈寅初給蘇鯉的杯子裡又倒了點熱水，看著為霜已經吃完了白菜，這才問道。
「好吃！」
妹妹用力點著小腦袋。
這個白菜好好吃啊！甜甜的、鮮鮮的，剛剛吃土豆餅嘴巴裡有一點膩膩的，現在一下子就不膩了！
看她又去夾了一筷子，姐姐這才半信半疑地咬了一口碗裡的白菜。旋即，她眼睛亮了起來，又夾了一大塊直接拌在了米飯裡。
「露露，吃多少夾多少，別眼睛大喉嚨小剩飯碗！」
白露吐了吐舌頭，極快地給她爸她媽各夾了一塊土豆餅。
「媽，這個好吃！爸爸做的菜好好吃！爸爸也多吃點！」
妹妹也夾了一筷子白菜，可是眼見著爸爸媽媽的碗都堆滿了，筷子就停在桌子上方不動了。
見為霜有點沮喪，沈寅初趕緊一口把菜扒拉進去大半口，鼓著腮幫子把碗放到小女兒的筷頭底下，這才給那一筷子滴了滿桌子湯的白菜找著了下家。
雖然只簡單做了兩個菜，但是一家子吃得都挺滿足。吃完了飯，兩大兩小都癱在沙發上，碗索性明天再洗。
沈寅初頭枕在蘇鯉軟軟的大腿上，感覺媳婦小心翼翼地給他解著皮筋。
「媳婦兒。」
「嗯？」蘇鯉還以為下手重了，先順手揉了揉沈寅初的頭頂，這才問他，「怎麼了？」
「下輩子還給我做媳婦兒吧。」
蘇鯉忍不住低頭笑，又伸手給他解開一個辮子，這才輕輕答應了一句：「好。」
下下輩子也是，還嫁給你。
作者有話要說：這個菜譜作者自己做過，火候不太好掌握，但是做好了真的很鮮美，而且一滴油也不放，適合怕胖的妹子們。下廚房有菜譜，搜索干貝白菜滑蛋即可。
寫完這章的時候是凌晨三點半，祝睡夢中的小天使們都能有個棉花糖一樣甜甜的夢。
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