第二天，再看見早上準時過來買早飯的李青，沈寅初的心裡頭就有點複雜。
這孩子現在還是寡言少語的，畢竟當初有過那麼慘痛的經歷。
「吃啥？」
「黃燜雞。」
這孩子還是那麼多一個字都不肯說，不過，大早上的哪來的黃燜雞？他剛剛就給自家人炒了點兒拌麵條吃。
沈寅初正要拒絕，小丫把早上新燜好準備等會兒做紫菜包飯的米飯盛了半碗，又從冰箱裡拿出來一碗黃燜雞。
「來，吃吧！」
沈寅初用複雜的眼神看著小丫：怪不得這丫頭今天一大早上就說想吃黃燜雞拌麵條！
「來來來，李青，進屋來吃來，」小丫無視了她哥的眼神，在倆侄女旁邊加了凳子，又給李青倒了杯水，「坐這吃。」
聽著小丫的話，李青倒是乖乖過去了，只不過還是不說話。坐在他身邊的為霜看他悶頭吃雞桶飯，把放著泡菜蘿蔔的碟子也往他身邊推了推。
沈寅初氣悶，索性不看了。
蘇鯉知道自己男人的脾氣，拿了塊剛做好的紫菜捲過來，餵他嘴裡：「嘗嘗，我卷的，好不好吃？」
「好吃，」沈寅初不管眼看著外向的妹子和閨女，在媳婦兒手指頭上輕輕咬了一口，「都好吃。」
旁邊有人呢，蘇鯉臉微微紅了點，嗔著飛了沈寅初一眼：「今天大胖過來找你？」
「對，」提到生意上的事兒，沈寅初正經了點，「今天差不多就得把餐車怎麼改造和先改造多少輛定下來了，再把手續跑一跑，就可以開始找人加盟了。」
「行，那我一會兒買點啥好菜去？」
沈寅初點點頭：「買點好羊肉，只要元寶肉，多買兩斤。」
「知道了，元寶肉，」蘇鯉重複了一遍，「我到時候跟肉攤兒老闆學一遍。」
她點著頭認真地重複的樣子超級可愛，沈寅初最近都很少見自家媳婦兒這麼萌的樣子，忍不住在她額頭用力撮了一口。
大胖最近來的時候趕得越發巧了，正好看見倆人膩歪的時候，一臉肉麻得不行的表情：「你倆行不行了？我說也老夫老妻了吧，還當街有傷風化……」
「滾，你是又減肥不成功叫你媳婦兒噴了吧？我跟你說，大胖，你這就是嫉妒！」
二月份正是嚴打力度最大的時候，畢竟出了那麼個驚天大案，現在的市面上簡直可以說是夜不閉戶路不拾遺，連個小偷小摸的都沒了。
大胖這才放心地開車過來，剛到這就看見這一幕。
「沈哥，我發現了，你們家白露哪壺不開提哪壺那嘴，估計就是跟你學的。」
倆人互相打趣了一會兒，就開始認真坐下來談事情了。
其實對餐車的改造很簡單，無非就是裡頭加上灶台和收納櫃子的位置，外面噴得鮮艷奪目一些，噴上沈記小吃的標誌。
沈寅初托人設計的標誌出來了，對方看在溫教授的面子上，價格不變還順手給畫了個餐車的顏色搭配。
首批沒弄太多，一共六輛，按照盛城的大小，消化這六輛餐車實在是綽綽有餘。沈寅初拿出來四輛減免了加盟費從望山屯找人，另外兩輛則是在盛城本地招人。
不得不說，大城市的居民眼界的確是要開闊一些。望山屯那邊還有人心存觀望的時候，盛城這邊的兩個名額已經快被搶破頭了。
連大胖都慫恿沈寅初，不如多開幾個名額。
「先這樣吧，大不了我把給村裡頭的名額挪出來兩個，」沈寅初準備回村看看具體情況，「一開始步子不能邁太大，咱賣的小吃其實技術性也不太大，就煎餅果子烤冷面雞蛋堡這幾樣，技術難度都不高，咱家唯一的長處就是打包技術原料，加盟省事兒些。」
「盛城給了六個名額，已經夠多了。你別急，寧省這麼多地方呢。」
餐飲業最忌諱的就是一開始一擁而上，極容易把大家的飯碗都砸掉沒飯吃。
沈寅初記得前世有個一開始非常火爆的小吃，叫土掉渣燒餅，有些地方也叫土家燒餅。剛開始的時候，火爆到幾乎三五步一店，不管是大城市還是十八線小城市，都能看見這樣小吃的身影。
這燒餅一火起來，立刻跟風的多極了，本身又是沒什麼技術門檻的小吃。光是註冊的相似品牌商標就十幾個，從路邊無數人排隊一直到無人問津。
本來很有潛力的生意項目，就因為這樣瘋狂山寨跟風，直接被毀掉了。沈寅初在設想自己的加盟項目的時候，一開始就很注意這一點。
首先，所有的吃食，包括煎餅果子，都有全套的技術傳授，炸果篦兒這樣自己在家就能炸制的東西，也一定要用自家廠子統一出售的。
餐飲行業做大的那些品牌，幾乎都是規模化、流水線化，最好是保證不管哪家店的味道份量都一樣，品控做到最嚴格。
雖然暫時只是個餐車加盟品牌，但是沈寅初可還指望把這家公司做大，將來讓白露回家接手產業呢！
眼看著盛城這邊的加盟商戶都培訓完準備上馬了，家裡頭那邊還遲遲沒定下來到底是誰，沈寅初也有點著急了。
「我回家看看吧。」
晚上看著兩個孩子收拾好書包，夫妻兩個也早早上床了，第二天可還要早起準備店裡頭的早飯呢。
已經是四月初了，不過夜裡還是有點涼意的，沈寅初抓著蘇鯉的手放在自己的肚子上：「順便看看家裡頭都咋樣，要不了多久小蓮就高考了，明天叫小丫忙點，咱倆一塊回去？」
「她自己哪忙得過來，」蘇鯉有點動搖，可是想想店裡頭平時忙起來的樣子，「要我說，回頭還得僱人。」
「嗯，得僱人。」
上岡市的兩個店一個廠子，再加上盛城這家店，沈家現在的收入可是實實在在的殷實人家了。看起來沈家兩口子還要起早貪黑開小店，但是富裕程度恐怕要超過不少人了。
現在買餐車雖然花出去兩萬，但是這些錢接下來三年全都會連本帶利地收回來。同時，有餐車的帶動，廠子那邊的銷售額也會上一個台階。
烤冷面這樣小吃現在已經逐漸在東北推廣開了，沈寅初的沈記食品廠當仁不讓地成了最大的冷面面皮供應商。
只不過，有人問起他為什麼明明是鐵板做的小吃卻要叫烤冷面的時候，沈寅初會微微有點發愁。
他當初「發明」的時候，可是直接跳過了「烤」的這個階段，名字卻叫順口就這麼叫了下來。
「等忙完這會兒的，咱去京城買房子！」
九六年了，手裡頭有點錢，又暫時不用擴大再生產的時候，當然是要買房子了！
現在京城的房價可還沒漲到兩千塊錢呢，天底下還有比這更划算的生意嗎？
「還去那老遠買……」
天天聽著沈寅初說將來房子一定會漲價的事情，蘇鯉已經習慣了，她也相信她男人的預言。不過，一上來就跑那老遠，以後那房子也沒法看顧啊。
「盛城不買嗎？」
「盛城也買，不過咱家自己人夠住夠開店就行。剛需解決了，在京城買房就都是投資了。」
沈寅初有自己的盤算，現在全國各地一線城市的房價都差不了多少，換任何一個見識過後世房價的，都肯定玩了命地往京市滬市買房。再不濟還有蘇杭呢，還有深城呢，盛市這邊有的住就先不急。
第二天一早上，沈寅初先回了村裡頭。
他在路上的時候，老村長也氣得不行，把人都叫到場院裡頭，正氣沖沖地訓人。
「當初都叫得歡騰，讓寅子領你們去城裡頭，去做買賣！現在人家把東西都收拾好了放到你嘴邊上，你張嘴都不吃！」
平時沒外人的時候，老村長是不捨得抽好煙的，抽的都是自己用草紙卷的煙葉。這一口下去，自製的土捲煙就下去了大半根。
「你們怕啥？我倒是問問你們，你們到底怕啥？」
「出去累點兒能咋著，再咋的還能比當農民累？」
這年頭，種地不僅累，而且還困難。別說窮就進城打工，這時候中國可還沒成為代工大國呢，絕大多數廠子都是國企，根本不需要打工人員。大部分農民進城打工，也去不了什麼正經廠子打工，要麼是工地小工，要麼就是去做後廚。
城裡人工資漲到了三五百，可是農民進城打工，在建築工地上背沙子扛磚頭這樣的活一天也就只給十塊錢。
當初沈寅初從村裡頭僱人，大家都羨慕得不行。可是現在分餐車出來給人干，大部分人倒畏畏縮縮起來了。
「村長，俺們咋不知道種地苦種地窮呢，誰不羨慕人家城裡人進工廠打工？咱們這些老農民進城打工都找不著好活幹，當初寅子擱村裡頭僱人，咱都感激。」
「是啊，村長，但是這自己干餐車，賠了咋整！寅子擺攤是沒少掙錢，但是你看榆樹溝，不好幾個去賣烤冷面賠錢了的嗎？」
老村長氣了一波，把一根煙一兩口抽沒，還得苦口婆心跟這幫人講道理。
「所以咱寅子這不是給弄得好好的？車給你整好了，技術教給你，加盟費不要了，原料從咱廠子裡頭進，連擺攤的地方都給你找好了！盛城啊！去那邊好好奮鬥個一兩年，將來那就是城裡人了，那還是省城，有啥不敢去的？」
「村長，那還有那二百塊錢呢……」
老村長氣得不行：「二百塊錢咋了！三年那車就白給你，就算是借你錢還得給利息呢吧？」
寅子給了他四個名額，現在定下來三個了，結果倒有一個死活沒人出頭了。
那三個家裡頭都是老實肯幹的，剩下的就有點小心思了：都琢磨著等人先去看看到底啥樣，自家再去。
不然，萬一人去了、家裡頭的地也租出去了，結果錢沒掙著給沈寅初打白工怎麼辦？
「行！那就都別去！」
老村長也動了怒了：「今天在這屋這麼動員都不願意去的，我都記著，以後你們別再攀上來！」
他這麼說，倒有人不樂意了：「老村長，那是人家寅子願意幫著村裡頭，你憑啥不讓俺去啊？」
「那你倒是現在去啊？都就會觀望，我可把話放在這了，除了第一批的，誰再想去都老老實實給我把加盟費交了！」
等沈寅初回到村裡頭的時候，四個名額定下來了三個，老村長有點慚愧：「寅子，就定下來仨名額，這裡頭還有俺們家大孫子一個。咱村裡頭人都沒見識，你別生氣，等到以後有人混出來了，他們就懂了。」
沈寅初不生氣，剩下一個名額，他去盛城隨便挑點人就出來了。
他想給自己村裡頭謀點福利罷了。
現在第一批能分期買餐車，這福利從下一批開始他就不準備給了。只要這一批有人賺錢，接下來哪怕加盟費提起來，也肯定有人借錢也要加盟。
「沒事，有三家已經不少了，」沈寅初看了看這次出頭的三家，村長家大孫子兩口，還有兩家也是平時村裡頭差不多的明白人，「都是咱自個兒村裡頭的，這批我不收你們加盟費了，餐車也可以分期慢慢給我，但是別的錢都得自己想辦法。」
「到了盛城那邊住宿吃飯也都是錢，貨款可以一週一清，」沈寅初醜話先說了，後面又安慰了幾句，「不過你們放心，技術都不難學，到時候只要好好做，肯定都能掙著錢。」
「寅子哥，你放心！」
村長的大孫子正是大興嫂的大兒子，沈寅初給村裡頭名額，大興嫂第一個就叫她兒子出來了。
「我媽跟我說了，你當時擺小攤的時候啥都整得可乾淨了，有賣不了的寧可撇了也不賣，」這小子叫沈河，今年二十一，長得有點兒機靈勁兒，「寅子哥，你放心，我肯定跟你一樣。」
聽他叫哥，沈寅初心裡頭舒坦多了。現在他在村裡算一號人物了，有些個十幾歲的半大小子開始管他叫叔，聽得沈寅初太陽穴直跳。
「行，你這麼說我就放心不少。你們到時候自己先去盛城找地方住，提前看好自己要在哪一片擺攤，先通知我，我這還得統一安排。」
這次定下來的三家人，村長大孫子算一家，沈富貴兩口子帶著小兒子，還有一個吳寡婦帶著半大閨女。
沈寅初仔仔細細地安排了，又把盛城店裡頭電話給幾個人留下了，又到市裡頭看老太太和大丫。
大丫家的兒子已經做得穩穩當當地了，名字還是沈寅初給取的，叫蘇子健。看見他舅舅，張著小嘴兒嘿嘿地樂。
老蘇太太抱著大孫子，高興得不行：「哎呀，咱家大寶可知道誰是貴人吶，這是你舅舅，叫你舅舅抱抱。」
沈寅初還真有點不敢抱這大胖小子，心驚膽戰地托了一會兒，趕緊還給老蘇太太。
「小蓮最近咋樣？」
四月份了，老太太和周翠萍也從望山屯回來了，礦裡頭煤多，暖氣一直給到五一呢。一直不住，這暖氣費都白交了。
老太太和周翠萍老四都住在樓下，老蘇頭老蘇太太住樓上。親媽和老婆婆都在這邊，大丫索性也帶著孩子住回來了，地方大都住得開。
「那孩子學習用功，腦瓜子聰明，我看老四有啥不會的，給講得明明白白的。」
見老太太誇蘇蓮那丫頭，周翠萍也趕緊擠過來誇老四：「咱家老四這回學習可好了，年部第二，考一高中妥妥地沒問題。能進快班！」
「那挺好啊，這成績考盛城的學校都沒啥問題了吧？」
沈寅初正琢磨著把老四和親媽、奶奶都帶到盛城去呢，橫豎回村裡頭開車也沒多久，三個小時准到了。
「我琢磨著，不行就叫老四去盛城唸書吧，我過段時間準備在盛城再買套房子。」
「還買房子？」
周翠萍可叫唬了一跳，這會兒老蘇太太帶著大孫子去樓上了，她說話也放鬆不少：「寅子，你那饑荒還完了嗎？房子夠住就行，買那麼多幹啥？」
「我看買房挺好，」老太太眼光更毒辣些，「不然錢留著幹啥？過去地主老財有錢了也不能都埋到地裡，不都拿出來買房子置地？你瞅瞅這兩年這物價漲的，豬肉都漲了一塊錢了，眼看著錢就要毛了。」
跟老太太住時間長了，周翠萍現在叫說幾句也覺得不痛不癢了。兒子的生意她管不上，錢也管不著，跟親家住一起，上頭還有個老婆婆又精明嘴皮子又厲害。
她現在可看開了，除了平時伺候伺候老兒子學習生活，就是出去扭大秧歌去。好在沈寅初平常給倆老太太生活費給得都大方，她平時沒事兒走家串門手上還拎點兒瓜子水果，聽聽老姐妹兒恭維她生了個好兒子，心情好多了。
「行行行，你們都懂，就我不懂，」周翠萍現在知道，這個大兒子才是命根子，「老大，那你剛剛說在盛城買房，把老四接去？」
「對，把你跟我奶奶也都接過去，」沈寅初看著老太太像是有點不樂意折騰的樣子，下一句話趕緊把閨女提出來，「露露霜霜這一天大過一天的，昨兒還跟我提呢，奶奶太奶都不在。」
「我琢磨著，實在不行就把孩子都送回來上學，但是那鋼琴老師可不好找……」
老太太哪受得了沈寅初這麼以退為進？給了這猴崽子一下子：「行了行了，你別整那委屈樣，都去！行了吧？」
這事兒說著輕巧，真的做起來的時候，可就費勁了。
等到做好幾輛餐車的培訓，統一佈置好了開始生意的時候，就已經是五月末了。這時候，沈寅初才終於騰開手忙活買房子。
等到盛城的新房子買好也裝修好，老四也要開始準備高中入學了，沈寅初親自開車把一家人都帶到了盛城。
新房子同樣也買在了幾所大學附近，明知道這裡之後要拆遷，沈寅初可不會放過這個便宜。
白露為霜高興得不行，太奶對她們最好了！還有周翠萍，雖然平時對蘇鯉會多說幾句，但是對兩個孫女可是寵到沒邊，真是恨不得吃飯都喂到嘴裡頭。
沈寅初的小店生意上了正軌，除了兼職的大學生之外，還雇了兩個盛城本地人忙活，把家裡頭幾個人都解放出來了。
畢竟，接下來沈記食品加盟這邊需要更多的精力了，小丫和二柱子兩個人繼續做普通後廚也能做的事情，可就太浪費精力了。
沈家的小日子蒸蒸日上，國家同樣也是，九六年九月二十七號，中英正式簽署關於香港回歸交接儀式的協議。
全國人民都在期待著明年香港回歸的時候，沈記小吃在盛城的第二家店，也要開張了。
不過，這次店舖的名字可不叫沈記小吃了，也不再是之前那樣二三十平米的小店。
「行啊，沈哥，這就做大了啊！」
大胖千里迢迢跑過來送小胖看白露，順便跑過來看正在裝修的新店，給沈寅初豎起了一個大拇指。
「這是小酒樓了啊！」
沈寅初也頗有些得意，在西街買了這麼大個門市，雖然借了點錢，不過夠倆閨女以後吃一輩子房租了！
「不叫酒樓，咱這叫燒烤大排檔！」
作者有話要說：啊啊啊啊晚了一點點！趴在地上求小天使原諒！！！