星星派

　　材料

　　麵粉　三杯

　　鹽　一小匙

　　細白糖　三大匙

　　酥油　一杯

　　雞蛋　一顆，打散

　　白醋　一小匙

　　水　一杯，外加四湯匙，分次使用

　　無花果乾　一杯，切碎

　　黑棗乾　一杯，切碎

　　無籽葡萄，紅綠皆可　一杯，切塊，分次使用

　　紅糖　六大匙

　　肉桂粉　一小匙

　　杏仁條　半杯

　　罌粟籽　一大匙

　　灑在表面上的肉桂糖（三份糖混合一份肉桂粉）

　　步驟

　　一、製作酥皮，將麵粉、鹽、細白糖一起過篩。用兩把刀或食物調理機，將酥油以切拌方式混入，直到形成粗粒狀。在乾料中加入雞蛋、白醋及四湯匙水，以叉子混合，然後將雙手沾上麵粉繼續揉，直到麵糰形成球狀。

　　二、將麵糰放入冰箱十分鐘，取出之後切成兩半。將其中一半擀成圓形，放入九寸派模中壓平。另一半留用。

　　三、烤箱預熱至三百五十度。

　　四、混合無花果乾、黑棗乾、半杯切塊葡萄、紅糖、肉桂粉、一杯水，放入厚底中型湯鍋，以中火加熱並攪拌，直到糖融化並且水沸騰。將火力調整為中小火，蓋上蓋子，繼續煮二十分鐘。掀開蓋子繼續煮，不停攪拌，直到大部分的水分蒸發，形成類似果醬的濃度。關火取下。

　　五、等候餡料冷卻的時間，將杏仁條鋪在淺烤盤上，放入烤箱烘烤七到九分鐘，直到變成淺棕色。

　　六、由烤箱取出烤好的杏仁，混入果乾餡料中，加入罌粟籽以及剩下的半杯葡萄，攪拌混合均勻。

　　七、將果乾混料倒入剛才準備好的派皮底。將剩下的麵糰擀成十寸長、十寸寬的方形，然後切成半寸寬的長條，在派上交錯排列出星星形狀。灑上大量肉桂糖。

　　八、烘烤三十分鐘，或者烤到頂層派皮呈現金黃色澤，由烤箱取出完全放涼。存放於冰箱中可保存五天，可以吃冰的，也可以退冰至室溫。



　　蘿絲

　　蘿絲泅泳其中的那片水域開始不停變色，溫柔朦朧的色彩，讓蘿絲聯想到年輕時喜愛的莫內畫作。迷茫的水底有著蓮花與垂柳，偶爾白楊樹會在遙遠的水面投下陰影。

　　年輕時，蘿絲一直很想去吉維尼，莫內在那裡完成許多知名畫作，她認定那裡絕對是世上最美的地方。長大之後她才明白，那個地方並沒有特別漂亮，是莫內以畫筆與畫布捕捉到絕美的瞬間。她和雅各曾經去過離巴黎不遠的阿讓特伊，莫內曾經在那裡居住、作畫一段時間，蘿絲很失望，那個小鎮雖然美，但沒有莫內筆下那麼超凡脫俗。

　　那時她才明白，美是一種主觀的感知。戰後她驚覺，自己再也無法從任何事物感受那樣的美。儘管她多少知道世界依然很美，但線條變得模糊，所有光都消失了。

　　在這片她無法逃脫的深水中，柔和的色彩在她身邊轉動，她漂浮、聆聽著。這片溫和大海的表面再次傳來聲音，她拚命催促自己往水面去，突然間她一定要知道是誰在外面，這次她是否聽到不同的聲音？

　　她緩緩往上漂，接近水面，她安然躺在溫柔的水中，那色彩突然讓她想起結婚那天穿的禮服。一九四二年四月十四日，星期二，她絕不會忘記那個日期。布料是她朋友賈桂琳給的，只有她知道蘿絲和雅各的計劃。但三月的第一個星期，賈桂琳被抓走了，罪名是身為外國人兼猶太人。賈桂琳的遭遇預言了即將來臨的恐怖，但當時蘿絲一無所知。在她成婚的那個美麗日子，她什麼都不知道。

　　那件禮服由許多層薄紗組成，她花了一整個月的時間躲在房間裡摸黑縫製。每當姐姐海蓮問她在做什麼，她總會急忙將衣服藏在毯子下，隨便編個藉口搪塞，她一直覺得海蓮多少知情。海蓮總是抿著嘴不認同雅各，讓蘿絲覺得很心煩，然而在黑暗的夜色中，蘿絲感覺得到海蓮很高興，至少家中有一個人能逃離悲傷的漩渦。

　　雖然蘿絲是完璧之身，但她不想在婚禮上穿白禮服，因為白色象徵純潔，而現在的巴黎再也不純潔了。

　　於是婚禮當天她穿上色彩繽紛的禮服，色調搭配有如破曉的天空，當時那是一天中她最喜歡的時間，有淺藍、嫩粉、奶黃、淡橘，還有霧紫，彷彿有一千層色彩包裹蘿絲，輕盈如雲朵。

　　她走進禮堂時，雅各對她說：「你是我見過最美的人。」從他看她的眼神判斷，她知道他是真心真意。他們四目交會，在他的眼眸中，她看見他們的未來：遠離巴黎一同生活，當然會有孩子，很多孩子，一起歡笑談天，且在彼此懷中老去。人生在他們眼前展開，無窮無盡，在那幸福的一刻，蘿絲允許自己相信。

　　她輕聲對他說：「我愛你。」

　　此時，當她在這片大海中漂浮，她察覺其實根本不是海水，而是她結婚禮服上的無數層薄紗，溫柔地擁抱著她。看著她辛苦縫合的層層輕紗，她發現她能隱約看透每一層。薄紗輕柔貼在她的肌膚上，就像多年前那個四月天。

　　她緩緩往上漂過每一層，拉長耳朵仔細聽，突然間她明白了，她一定已經死了。事實明擺在眼前，她竟然現在才察覺。難怪這幾天她一直聽到亞倫的聲音，他呼喚她回家，在這片朦朧詭異中為她指路，帶她去家人一直都在的地方，他們不在天上，他們在這片層層堆棧的奇異世界中。說不定，這裡其實就是天上。她並不知道雲朵的真實觸感，或許這是日出，或許這片怪異大海的中央隨時會大放光明。

　　接下來，蘿絲更加確定她已經死了，這裡真的是天堂，因為她聽到一生最愛的人在呼喚她。

　　「Reviens á moi.」雅各的聲音由上方飄來。「Reviens á moi, mon amour！親愛的，快回來我身邊！」

　　蘿絲很想回答，她好想大聲說：「雅各，我馬上來！」但她的喉嚨發不出聲音。

　　這時她感覺手被他握住，她立刻知道那是雅各，無論在哪裡，她都能立刻分辨出他的觸摸，儘管她已經將近七十年沒有感受過了。他握住她的手，感覺和以前一模一樣，溫暖、強壯，而且熟悉，是很久以前拯救她的那隻手。

　　她知道，他正在將她拉向他自己，這麼多年了，這一定代表他原諒她了，不再因為她要求他回去送死而責怪她。她的心滿溢感動、淚水盈眶，這麼多年來，這是她唯一的願望。

　　她深吸一口氣，發現這片海有薰衣草的香氣，和婚禮那天的氣味一模一樣。她回到家了，終於回家了，她緊握住雅各的手，經過如此漫長的時間，終於開始向水面游去。